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Les buffets froids

Buffet froid saison 2013

14,00 € par personne

Comprenant : - roulade de jambon cuit + asperges

- chiffonnade de jambon fumé + melon en saison

- éventail de saucisson gaumais

- pilons de poulet grillé

- tronçon de boudin noir et blanc

- tranche de pâté de campagne

- rôti de porc froid au paprika

- rosbeef aux herbes

- saumon en belle-vue

- pêche au thon

- tomate aux crevettes grises

- taboulé

- salade de pâtes froides

- salade mixte

- salade de tomates

- carotte et céleri râpés

- concombres crémés

- haricots froids

- mayonnaise, ketchup, tartare, andalouse

- deux sortes de vinaigrette

- pain et beurre

Livraison 12,50 €

Options : - plateau de fromage    (3,00€ par personne)

- apéritif  (3,00€ par personne)

- vin blanc, vin rosé, vin rouge

- vaisselles (assiettes, couverts, verres, ...  0,65 par personne)

- dessert en pâte ou en glace (pièce montée, agneau pascal, ...)

- tables et bancs de brasserie

- boissons ( coca, eaux, bières, pompe à bière, ...)

- également buffet chaud, jambon à la broche, menus de fêtes, de communion, mariage, anniversaire, souper de comité, ...)

- bois sec pour jambon à la broche ± 1,5 stère (75,00€)

Réservation dix jours avant la manifestation au 061/656252 ou au 0475/421633

Jambon à la broche

Jambon à la broche saison 2013

14,00 € par personne

Jambon au naturel,cuit à la broche

accompagné de ses deux sauces chaudes (béarnaise et champignons crème),
et de pommes de terre en robe des champs.
(location broche et matériel chauffant compris).

Buffet crudités et accompagnements froids :

-    Salade mixte
-    Salade de tomates
-    Concombres crémés
-    Haricots froids
-    Carottes râpées
-    Céleri râpé
-    Salade de pâtes froide
-    Taboulé
-    Salade de riz froid
-    Sauces: mayonnaise, ketchup, andalouse
-    Vinaigrettes (deux sortes)
-    Pain-beurre

Prévoir 1,5 stère de bois sec en un mètre et une prise de courant

Options: - plateau de fromage (3,00€ par personne)
- apéritif (3,00€ par personne)
- vin blanc,vin rouge,vin rosé
- vaisselles (assiettes,couverts,verres,...)
  (0,65€ par personne)                                                                   
- tables et bancs de brasseur
- boissons (coca, eaux, bières, pompe à bière,...)
- également buffet froid, buffet chaud, menus de fêtes, de mariage, de communion, anniversaire,
  souper football, etc...  
- bois sec pour jambon à la broche 1,5 stère (75,00 € )

 
Réservation 10 jours avant la manifestation au 061/656252 ou 0475/421633